Теоретические основы питания
Нормативно-организационные основы работы пищеблоков в медицинских организациях различного профиля
Организация пищеблока в ЛПУ, в школьно-дошкольных учреждениях и в молочных кухнях
Кулинарно-технологическая обработка продуктов
Организация питания в медицинских организациях различного профиля
Основы лечебного питания при различных заболеваниях
Медицина катастроф и неотложная помощь
Профессиональное обучение для медсестер по специальности «Диетология» — это расширение и обогащение своих профессиональных знаний, возможность получить дополнительную специальность. Обучение или повышение квалификации проводится дистанционно.
Диетология относится к разделу медицины, изучающему основы питания при разных патологиях, особенности составления рационов, подсчета калорийности и основных питательных веществ. Сбалансированное питание является частью лечебного процесса и способствует выздоровлению пациента.
По окончанию переподготовки и успешной сдачи экзамена медработник имеет право занимать должность диетической медицинской сестры на пищеблоках стационаров, детских больниц, санаториев, детских учреждений, профилакториев и других социальных учреждений.
Основные задачи профпереподготовки для медсестер заключаются в формировании профессиональных знаний по диетологии и рациональному питанию.
Во всем мире отмечается рост алиментарно-зависимых заболеваний. Вместе с тем стремительно расширяются познания в области нутрициологии. Это требует постоянного расширения знаний в области диетологии, умения составлять рационы, знать основные требования к термической и механической обработке пищевых продуктов при той или иной патологии.
Все эти положения отражены в программе, по которой проводится обучение медицинской сестры по диетологии, составленной по действующим приказам и государственным стандартам.
В программу включены основные темы:
При дистанционной форме новую специальность можно получить без отрыва от работы. Слушатель может сам выбирать удобное для него время на переподготовку. Все материалы изложены в доступной форме. Немаловажен и факт низкой стоимости такой переподготовки. Дистанционное обучение проводится в форме онлайн-лекций, тестирования.
По окончанию курса и успешного прохождения экзамена выдается диплом о профпереподготовке и сертификат специалиста.